Wir haben in unserem letzten Blog-Beitrag schon dargestellt, dass Schottlands Küche absolut probierenswert ist und dass die Küchen-Produkte in unserem Schottland Shop hier wunderbar „matchen“! Doch wie lässt sich die schottische Ess- und Trinkkultur beschreiben?
Zu einem Full Scottish Breakfast gehören Eier, Speck, Würstchen, Blutwurst (Black Pudding), Bohnen mit Tomatensauce, Pilze, gegrillte Tomaten, Kartoffelpfannkuchen (Tattie Scones) und Buttertoast. Dazu werden als Getränke Tee mit Milch oder Kaffee und Orangensaft gereicht. Eine Alternative zu dieser doch sehr reichhaltigen Mahlzeit ist traditionell Porridge, ein Brei aus Haferflocken oder Hafermehl sowie Wasser und / oder Milch (häufig verfeinert mit Sahne oder Zucker).
In den Kontext „Frühstück“ passen übrigens auch unsere Scottish Breakfast - Basic Tragetasche oder unsere Scottish Breakfast - Heavyweight Tragetasche.
Lunch gibt es in der Regel zwischen 13 und 14 Uhr, meist in Form eines kleinen Snacks wie z. B. ein Sandwich, ein Salat oder eine Suppe. Dazu mögen viele das schottische Nationalgetränk Irn Bru. Wir feiern diese Limonade mit dem ganz besonderen Kaugummi-Geschmack mit der Irn Bru - Basic Tragetasche oder der Irn-Bru POP! - Heavyweight Tragetasche.
Zwischen 16 und 17 Uhr ist dann Zeit für den Afternoon Tea. Dazu gehören bspw. Scones mit Erdbeermarmelade und Clotted Cream, Oatcakes, Shortbread, Fudge, Kuchen, Biskuit-Trifles, Crumbles oder Sandwiches.
Das Dinner beginnt zwischen 19 und 20 Uhr. Diese eigentliche Hauptmahlzeit des Tages umfasst dann häufig Vorspeise, Hauptgang und Nachspeise. Beliebt sind dabei neben „bodenständiger“ Hausmannkost wie Kartoffelgerichte oder Eintöpfe auch Fisch und Fleisch sowie etwas Süßes zum Nachtisch.
Und danach vielleicht ins Pub? Unsere Poster zeigen eine Übersicht der Pubs in Edinburgh und Glasgow. Hier trinkt man oftmals Bier. Man bestellt dabei ein „Pint“ oder „Half Pint“. Natürlich bis ganz zum Rand gefüllt! Eine Einführung in verschiedene Bierstile gibt unser sehr empfehlenswertes Bier-Puzzle. Für viele darf es auch gerne ein Whisky sein. Die Vielfalt zeigen unser Scotland Whisky – Puzzle und unser Ireland Whiskey – Puzzle.
Für den späten Hunger bieten gerade in größeren Städten zahlreiche Imbisse unterschiedlichstes Fast Food wie Fish and Chips, Pasteten, Curry, Pizza oder Burger an. Nachts ist es allerdings gar nicht so einfach, noch etwas Warmes zu bekommen. So zumindest unsere Erfahrung…